Strie a ventaglio

Il nostro impasto è uno solo!

Farina, acqua, olio, amalgamati con equilibrio e precisione, hanno dato origine ad un impasto unico.

Anni di prove e di sacrificio ci hanno portato a scelte ben precise.

Ogni pizza ha ingredienti scelti di prima qualità, in armonia e sintonia tra loro. Proprio per questo le nostre pizze non sono modificabili.

In alternativa abbiamo comunque ogni tipo di pizza tradizionale.

L’acqua? La farina? O il pomodoro?

Il segreto di una buona pizza è un segreto.

Strie a ventaglio

  • Stria a ventaglio Estate
    10,00
    stria piegata con fuori cottura: prosciutto di Parma, insalata, mozzarella di Bufala DOP
  • Stria a ventaglio Eccelsa
    12,00
    stria piegata con fuori cottura: prosciutto di Parma, stracciatella campana, pomodorini ciliegini freschi, perle di aceto balsamico
  • Stria a ventaglio Bosco
    14,00
    stria piegata con fuori cottura: Granspeck Valfassa, burrata campana al tartufo, noci
  • Stria a ventaglio Contadina
    10,00
    stria piegata con crema di zucca, fuori cottura: pancetta contadina, radicchio rosso, noci
  • Stria a ventaglio San Daniele
    14,00
    stria piegata con fuori cottura: prosciutto di San Daniele, rucola, mozzarella di Bufala DOP, pomodorini ciliegini freschi
  • Stria a ventaglio Piemontese
    15,00
    stria piegata con fuori cottura: stracciatella campana, battuta di manzo piemontese

Impasto no glutine: +4,00 €

Non si fanno pizze tirate